美味可口
排骨焯水,这学问可不小!

排骨焯水,这学问可不小!

排骨,这可是咱家餐桌上常见的硬菜,逢年过节、亲朋聚餐,少了它总觉得差点儿意思。不过,这排骨虽好,但处理起来也有门道,尤其是焯水这步,更是让人琢磨不透。说起焯水,大多数人可能觉得就是把排骨放进开水里烫一下,然后捞出来...

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